Koji es Transformación
Chatas Maduradas
Chatas Maduradas
Este corte proviene del lomo ancho, se le conoce como chatas o churrasco y es ideal tanto para asados, como para cocinar en casa al sartén. Nuestros cortes son reconocidos por tener un sabor auténtico llamado UMAMI, esto se debe a que tienen un proceso de maduración con "Koji" permitiendo incrementar las propiedades de terneza, textura y jugosidad en la carne.
Nuestros cortes finos provienen de Ganadería Regenerativa Certificada, 100% alimentado a pasto, libre de hormonas, agroquímicos y fertilizantes.
*Los cortes finos pueden demorarse 72 horas en ser despachados.
Precio habitual
$17.600,00
Precio habitual
Precio de oferta
$17.600,00
Precio unitario
/
por